Programa

Para esta segunda edición, el Sparkling Wine Forum se llevará a cabo en Brescia, Italia, desde el lunes 17 a las 14:00 hasta el martes 18 de junio de 2024 a las 18:00.

En continuidad con la primera edición, el Sparkling Wine Forum busca crear y mantener una conexión esencial entre el ámbito de la investigación y el del desarrollo económico y la innovación en todos los niveles de la cadena de los vinos espumosos.

Este año, la oferta del Sparkling Wine Forum se enriquecerá especialmente con masterclass técnicas, degustaciones y una cena de networking.

Programa de esta nueva edición:

  • Lunes 17 de junio de 2024 a partir de las 14:00:
    • Mini-conferencias de 30 minutos para destacar trabajos recientes de investigación y soluciones concretas propuestas por las empresas de la cadena
    • Degustación de vinos de Franciacorta
    • 2 Masterclass
    • Cena para establecer relaciones profesionales (opcional)
  • Martes 18 de junio de 2024:
    • Continuación de las conferencias (mañana y tarde)
    • Degustación de vinos de otras denominaciones espumosas
    • Almuerzo cóctel de networking al mediodía
    • 2 a 4 Masterclass

 

Comité científico

Hervé ALEXANDRE

Universidad de Borgoña

Christophe bertsch

Universidad de Alta Alsacia

Gérard LIGER-BELAIR

Universidad de Reims

Mario falcetti

Enologo & Direttore presso Quadra Franciacorta

Nathalie Spielmann

Neoma Business School, Reims

Pierre-louis Teissedre

Universidad de Burdeos – Instituto de Viticultura y Enología

Fernando Zamora

Rovira i Virgili University

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