Recherche et innovation dans la chaîne de production des vins mousseux
L’Italie accueille la deuxième édition du Forum des vins mousseux
La deuxième édition du Sparkling Wine Forum aura lieu à Brescia, dans la région de Franciacorta (Italie), les 17 au 18 juin 2024. Cette rencontre internationale réunira des chercheurs, des professionnels et des entreprises actives dans le secteur des vins effervescents autour de conférences, des masterclass et un dîner de réseautage.
L’événement, véritable carrefour entre la recherche, le développement économique et l’innovation, continuera à tracer la voie du partage de l’expertise en réunissant les forces de différentes régions en Italie et à l’étranger pour faire face aux défis de l’industrie.
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REIMS 2023 -
Décollage réussi pour le Forum des vins effervescents
La première édition du Sparkling Wine Forum a pleinement répondu aux préoccupations actuelles des acteurs du secteur des vins effervescents concernant le défi « Comment les vins effervescents peuvent-ils faire face au changement climatique ? » À cette fin, plusieurs conférences et interventions ont été organisées avec la participation de chercheurs champenois, mais aussi d’autres régions de vins effervescents en France et à l’étranger. Les entreprises du secteur, les plus actives en termes d’innovation, ont également pris la parole pour présenter leurs stratégies de recherche et de développement ou pour dévoiler de nouvelles offres et de nouveaux produits.
Sparkling Wine Forum : l'innovation dans la chaîne des vins effervescents
Sparkling Wine Forum est une conférence qui vise à relier le domaine de la recherche à celui du développement économique et de l’innovation à tous les niveaux de la chaîne des vins effervescents. Il s’agit d’un événement professionnel destiné aux producteurs de vins effervescents, aux entreprises du secteur, aux œnologues, aux chefs de projet, à la presse spécialisée, etc.
L’objectif est de rassembler les innovations développées à travers le monde au service de la filière des vins effervescents et de les partager avec les différents acteurs du tissu local de la région qui accueille l’événement. Résolument tournées vers l’international, les futures éditions du Sparkling Wine Forum seront organisées selon un principe d’alternance entre la France et d’autres pays hôtes, principaux producteurs de vins effervescents.
Sparkling Wine Forum est un événement créé à l’initiative d’EFFEVENT, société française également organisatrice du salon professionnel VITeff, et vise à positionner la Champagne comme un carrefour international d’expertise et d’excellence pour l’ensemble de la filière des vins effervescents.
SOUS LE PATRONAGE DE
SOUS LE PATRONAGE DE
EFFEVENT est une société créée en 2019 par l’association de plusieurs entités : la Chambre de Commerce et d’Industrie Marne en Champagne, Crédit Agricole (Expansion Nord Est), NGPA – Nouvelle Génération de Presse Agricole, ACOHBA et UCIA.
L’activité principale d’EFFEVENT est l’organisation du VITeff, le salon professionnel de référence pour le secteur des vins effervescents, qui a accueilli 350 exposants et 21 000 visiteurs en 2023. Au-delà, l’ambition d’EFFEVENT est de proposer une offre globale répondant aux besoins de la filière en partageant des contenus de référence et en organisant des événements ciblés qui permettent de mieux connecter le monde de la recherche et de l’innovation d’une part et les entreprises de vins effervescents d’autre part.
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Le projet est mis en œuvre grâce aux fonds européens de la région Emilia-Romagna.
