Programme

Pour cette 2ème édition, le Sparkling Wine Forum se tiendra à Brescia en Italie du lundi 17 à 14h jusqu’au mardi 18 juin 2024 à 18h. 

Dans la continuité de la première édition, le Sparkling Wine Forum souhaite créer et faire durer une connexion essentielle entre le domaine de la recherche et celui du développement économique et de l’innovation à tous les niveaux de la filière des vins effervescents. 

Cette année, l’offre du Sparkling Wine Forum sera enrichie notamment par des masterclass techniques, des dégustations et un dîner networking.

Au programme de cette nouvelle édition :

  • Lundi 17 juin 2024 dès 14h :
    • Des mini-conférences de 30 minutes pour mettre en lumière des travaux récents de la recherche et des solutions concrètes proposées par les entreprises de la filière
    • Dégustation des vins de Franciacorta
    • 2 Masterclass
    • Dîner pour nouer des relations professionnelles (en option)
  • Mardi 18 juin 2024 :
    • Poursuite des conférences (matin et après-midi)
    • Dégustation de vins d’autres appellations effervescentes
    • Déjeuner cocktail networking le midi
    • 2 à 4 Masterclass

Comité scientifique

Hervé ALEXANDRE

Université de Bourgogne

Christophe bertsch

Université de Haute-Alsace

Gérard LIGER-BELAIR

Université de Reims

Mario falcetti

Oenologue et Directeur de Quadra Franciacorta

Nathalie Spielmann

Neoma Business School, Reims

Pierre-louis Teissedre

Université de Bordeaux – Institut de Viticulture et d’Œnologie

Fernando Zamora

Université Rovira i Virgili

TOP