Come possono i vini spumanti affrontare i cambiamenti climatici?
Sparkling Wine Forum: l'Innovazione nella Filiera dei Vini Spumanti
Sparkling Wine Forum è un convegno espositivo che si propone di fare da anello di congiunzione tra il campo della ricerca e quello dello sviluppo economico e dell’innovazione a tutti i livelli della filiera del settore spumantistico. Si tratta di una manifestazione professionale destinata a produttori di spumanti, aziende del settore, enologi, responsabili di progetto, stampa specializzata, etc.
L’obiettivo è riunire le innovazioni sviluppate nel mondo al servizio della filiera degli spumanti e condividerle con i vari attori del tessuto locale della regione sede del convegno, in quanto lo spirito internazionale di Sparkling Wine Forum è insito nella volontà di organizzare le diverse edizioni secondo un principio di alternanza tra la Francia e altri paesi ospitanti, primari produttori di spumanti.
Sparkling Wine Forum è un evento nato su iniziativa di EFFEVENT, società francese che organizza anche la mostra VITeff, ed ha l’obiettivo di posizionare la Champagne come crocevia internazionale di know-how ed eccellenze per l’intero settore della spumantistica, in collaborazione con l’italiana VINIDEA, azienda specializzata nella formazione e aggiornamento professionale per gli operatori della filiera vitivinicola.
La prima edizione di Sparkling Wine Forum intende rispondere alle attuali preoccupazioni degli attori della filiera delle bollicine relative alla tematica “Come possono gli spumanti far fronte ai cambiamenti climatici?”, proponendo diverse conferenze e interventi mirati, grazie all’intervento di ricercatori della Champagne ma anche di altre zone spumantistiche in Francia e all’estero, col contributo delle aziende del settore più attive sul fronte dell’innovazione.
I diversi interventi verteranno sull’intera catena del valore della filiera spumanti: dalla viticoltura e dall’ambiente all’enologia, fino alle aspettative del marketing e dei consumatori.
Tutti gli interventi saranno tradotti in inglese o francese e saranno filmati per essere poi accessibili in abbonamento tramite il sito www.sparkling-forum.com.
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Sparkling Wine Forum è un evento nato su iniziativa di EFFEVENT, società francese che organizza anche la mostra VITeff, ed ha l’obiettivo di posizionare la Champagne come crocevia internazionale di know-how ed eccellenze per l’intero settore della spumantistica, in collaborazione con l’italiana VINIDEA, azienda specializzata nella formazione e aggiornamento professionale per gli operatori della filiera vitivinicola.
EFFEVENT è una società creata nel 2019 dall’associazione di molteplici entità: la Camera di Commercio e dell’Industria Territoriale della Marna in Champagne, Nord Est Expansion, NGPA – Nouvelle Génération de Presse Agricole, ACOHBA e UCIA.
L’attività principale di EFFEVENT è l’organizzazione di VITeff, la fiera professionale di riferimento per il settore degli spumanti, che nel 2021 ha accolto più di 340 espositori e 20.000 visitatori. Oltre a ciò, l’ambizione di EFFEVENT è quella di offrire un’offerta completa che soddisfi le esigenze della filiera attraverso la condivisione di contenuti di riferimento e l’organizzazione di eventi mirati che colleghino meglio il mondo della ricerca e dell’innovazione da un lato e le aziende del settore spumanti dall’altro.
VINIDEA è una società privata nata nel 1998; da allora non ha mai smesso di specializzarsi nell’attività di trasferimento delle conoscenze e delle tecnologie tra i vari attori del mondo del vino, fino a diventare un vero e proprio innovation broker specializzato per il settore vitivinicolo.
Protagonista dell’informazione tecnica sul vino VINIDEA, ha dimostrato negli ultimi 20 anni la sua capacità di mobilitare di migliaia professionisti e ricercatori in tutto il mondo, oltre a numerose aziende del settore vitivinicolo, grazie a congressi e simposi come “Enoforum”, realizzato in Italia, Spagna, California e on line (Enoforum Web). Non meno importante la rivista Internet di viticoltura ed enologia Infowine.com, disponibile in 6 lingue, con quasi 50.000 abbonati a livello mondiale.
Informazioni sul prossimo evento
Sparkling Wine Forum - Reims 2023
REIMS, 2023
Come possono gli spumanti affrontare il cambiamento climatico?
La prima edizione di Sparkling Wine Forum intende rispondere alle attuali preoccupazioni degli attori della filiera delle bollicine relative alla tematica “Come possono gli spumanti far fronte ai cambiamenti climatici?”, proponendo diverse conferenze e interventi mirati, grazie all’intervento di ricercatori della Champagne ma anche di altre zone spumantistiche in Francia e all’estero, col contributo delle aziende del settore più attive sul fronte dell’innovazione
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Le edizioni precedenti (saranno nascoste)
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