Programma

Per questa seconda edizione, il Sparkling Wine Forum si terrà a Brescia, in Italia, dal lunedì 17 alle 14:00 al martedì 18 giugno 2024 alle 18:00.

Nella continuità della prima edizione, il Sparkling Wine Forum mira a creare e mantenere una connessione essenziale tra il mondo della ricerca e quello dello sviluppo economico e dell’innovazione a tutti i livelli della filiera dei vini effervescenti.

Quest’anno, l’offerta del Sparkling Wine Forum sarà arricchita in particolare da masterclass tecniche, degustazioni e una cena di networking.

Programma di questa nuova edizione:

  • Lunedì 17 giugno 2024, dalle 14:00:
    • Mini-conferenze della durata di 30 minuti per mettere in luce ricerche recenti e soluzioni pratiche proposte dalle aziende del settore.
    • Degustazione dei vini di Franciacorta
    • 2 Masterclass
    • Cena per stabilire relazioni professionali (opzionale)
  • Martedì 18 giugno 2024:
    • Continuazione delle conferenze (mattina e pomeriggio)
    • Degustazione di vini di altre denominazioni effervescenti
    • Pranzo cocktail di networking a mezzogiorno
    • 2-4 Masterclass

Scientific committee

Hervé ALEXANDRE

Università di Borgogna

Christophe bertsch

Università dell’Alta Alsazia

Gérard LIGER-BELAIR

Università di Reims

Mario falcetti

Enologo e Direttore presso Quadra Franciacorta

Nathalie Spielmann

Neoma Business School, Reims

Pierre-louis Teissedre

Università di Bordeaux – Istituto di Viticoltura ed Enologia

Fernando Zamora

Università Rovira i Virgili

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