Perdomini IOC

Perdomini-IOC S.p.A., con sede in provincia di Verona, fa parte del Gruppo IOC-Institut Oenologique De Champagne, fondato nel 1890 nel cuore dello Champagne, leader nella produzione e vendita di prodotti e servizi per l’enologia in Italia e nel mondo con sedi in Italia, Francia e Spagna.

Dalla raccolta all’imbottigliamento, Perdomini-IOC supporta tutte le fasi della vinificazione:

• produce e commercializza un’ampia gamma di prodotti enologici: lieviti, attivanti di fermentazione, protettori, stabilizzanti, chiarificanti, tannini e alternativi del legno
• produce una gamma completa di detergenti e sanificanti per la cantina
• commercializza elementi ed impianti di filtrazione tangenziale e finale
• supporta il cliente nelle scelte e nei protocolli di utilizzo
• analizza presso il proprio laboratorio interno i vini durante le varie fasi di vinificazione per suggerire i prodotti le applicazioni più adatte ad un determinato obiettivo enologico
• studia costantemente nuovi prodotti e nuove applicazioni per migliorare la qualità dei vini, ridurre l’impatto ambientale e limitare l’utilizzo di sostanze chimiche.

Questo impegno è testimoniato dalle numerose certificazioni ottenute nell’arco degli anni.

Punto di forza dell’azienda è lo stabilimento produttivo interno di ultima generazione, che permette di gestire in modo flessibile ogni specifica esigenza di ciascun cliente.

Il supporto di 13 laboratori specializzati fornisce alle cantine un servizio tecnico di eccellenza in ogni fase della lavorazione e, grazie ad un team di oltre 50 enologi specializzati, Perdomini-IOC vanta una presenza enologica internazionale.

La storia di Perdomini-IOC è scritta quotidianamente dall’impegno nella ricerca e nell’innovazione di enologi, biotecnologi, agronomi, ingegneri, esperti di prodotto, tecnici ed addetti alla produzione altamente specializzati, con l’intenzione di essere partner per il raggiungimento di ogni obiettivo enologico.