Investigación e innovación en la cadena de producción del vino espumoso
Italia acoge la segunda edición del Sparkling Wine Forum
La segunda edición del Sparkling Wine Forum se celebrará en Brescia, en la región de Franciacorta (Italia), del 17 al 18 de junio de 2024. Este encuentro internacional reunirá a investigadores, profesionales y empresas activos en el sector de los vinos espumosos a través de conferencias, clases magistrales y una cena de networking.
Este acontecimiento, verdadera encrucijada entre investigación, desarrollo económico e innovación, seguirá marcando el rumbo de la puesta en común de conocimientos, uniendo las fuerzas de distintas regiones de Italia y del extranjero para hacer frente a los retos de la industria.
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REIMS 2023 -
Éxito del Sparkling Wine Forum
La primera edición del Sparkling Wine Forum abordó plenamente las preocupaciones actuales de los agentes del sector del vino espumoso en relación con el reto «¿Cómo pueden los vinos espumosos hacer frente al cambio climático? «. Para ello, se organizaron varias conferencias y charlas específicas en las que participaron investigadores de Champaña, pero también de otras regiones de vinos espumosos de Francia y del extranjero. Las empresas del sector, las más activas en términos de innovación, también tomaron la palabra para presentar sus estrategias de investigación y desarrollo o desvelar nuevas ofertas y productos.
Sparkling Wine Forum: Innovación en la cadena del vino espumoso
Sparkling Wine Forum es una conferencia que pretende vincular el ámbito de la investigación con el del desarrollo económico y la innovación a todos los niveles de la cadena del vino espumoso. Se trata de un evento profesional dirigido a productores de vinos espumosos, empresas del sector, enólogos, responsables de proyectos, prensa especializada, etc.
El objetivo es reunir las innovaciones desarrolladas en todo el mundo al servicio de la industria del vino espumoso y compartirlas con los distintos agentes del tejido local de la región que acoge el evento. Decididamente orientado hacia la internacionalidad, las futuras ediciones del Foro de los Vinos Espumosos se organizarán según un principio de alternancia entre Francia y otros países anfitriones, principales productores de vinos espumosos.
Sparkling Wine Forum es un acontecimiento creado por iniciativa de EFFEVENT, empresa francesa que también organiza la feria profesional VITeff, y tiene como objetivo situar a Champagne como encrucijada internacional de conocimientos y excelencia para todo el sector de los vinos espumosos.
BAJO EL PATROCINIO DE
BAJO EL PATROCINIO DE
EFFEVENT es una empresa creada en 2019 por la asociación de varias entidades: la Cámara de Comercio e Industria de Marne en Champagne, Crédit Agricole (Expansión Nord Est), NGPA – Nouvelle Génération de Presse Agricole, ACOHBA y UCIA.
La principal actividad de EFFEVENT es la organización de VITeff, la feria profesional de referencia para el sector de los vinos espumosos, que en 2023 acogió a 350 expositores y 21.000 visitantes. Más allá de esto, la ambición de EFFEVENT es ofrecer una gama completa de servicios que respondan a las necesidades del sector de los vinos espumosos mediante la puesta en común de contenidos de referencia y la organización de eventos específicos que reúnan a la comunidad de investigación e innovación, por un lado, y a las empresas del sector de los vinos espumosos, por otro.
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El proyecto se ejecuta gracias a los Fondos Europeos de la
